尋味泉山·全域旅游 | 每天清晨,請用這款美味激活你的味蕾~

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有人說每個城市的早餐

是這座城市靈魂催化劑

泉山的早餐和泉山人一樣

帶著血脈里的火辣直爽

渾然天成的大氣感

體現在泉山每個角落



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每天清晨
從甜甜的睡夢中醒來
睡眼依然惺忪
當你一踏進早餐店
要上二兩焦脆可口的煎包
配上一碗鮮辣至極的辣湯
美好的味覺立刻喚醒靈魂
注滿一天的活力
早餐價格不貴
卻足以暖上一天

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徐州的煎包,金黃的一層外皮

包裹著鮮美的內餡

高溫加熱后肉餡溢出的湯汁

是考驗煎包味道的重要標準

最經典的是包子的脆底

如果煎出的一面不夠酥脆

這枚煎包便失去了靈氣

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夾起一枚煎包

誘人的肉香混合著微微焦香

酥酥脆脆一小口

小編一不留神就吃了二兩多

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早點鋪子里還有種類繁多的蒸包

也讓食客絡繹不絕

葷蒸包餡里肥瘦各半

蒸的時候肥油在包子里肆意流淌

卻突不出面皮的重圍

入口皮軟肉嫩

伴隨汁水涌出,味鮮油香

或者點上一籠素蒸包

松軟包子皮裹著豆腐、青菜

別有一番風味


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美味蒸包

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徐州人的早餐種類向來豐富

但無論吃什么主食

都少不了一碗熱氣騰騰的湯

這湯就是徐州人早餐中的"百搭"選項

當地人把它叫做辣湯

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徐州辣湯,起源于宋朝

母雞、大骨、黃鱔等作主料

胡椒粉、生姜、胡椒粉等為佐料

添以面筋配料

大鍋長時間熬制

入口鮮辣,回味香濃

一碗下肚,渾身冒汗

夏天一碗辣湯,毛孔通暢

冬天一碗辣湯,驅走寒意


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除此之外

油條熱粥、菜煎餅、饣它湯

……

在徐州,早餐美食

想怎么吃就怎么吃

咱們泉山轄區內

有幾家深受廣大食客追捧的早餐店

下面小編帶您來看一看吧

1、兩來風(文亭街店):文亭街8號文亭金座A座

2、天津狗不理包子(徐州店):西安南路122-1號

3、柒來風(蘇堤南路店):泉山區蘇堤南路44號

4、張家饣它鍋:劉場小區11號樓

5、饣它道:淮海西路立達路小區

6、老虎早餐(湖濱總店):工農南路與望湖路交叉口西北50米

還等什么

這個冬季來泉山

感受酣暢淋漓的早餐魅力

邂逅一個活力、美味、清新的泉山


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